Ora che lasciamo Singapore, voglio aggiungere due righe sul pranzo a Chinatown.
Qui la comunità cinese ė veramente seria e si vede da la cucina tra brodo di tartaruga, testa di pesce e grosse rane che galleggiano nei piatti.
Diciamo che è stato più un assaggio un che pranzo.
Diverso il discorso degli spiedini marinati a cena, ottimi e spazzolati in 5 minuti.
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