Cuy asado

Finalmente ho mangiato il famoso cuy asado in pratica il porcellino d' India alla diavola.
Nel piatto arriva con tanto d testa e zampette, ma appena superato il momento d'orrore, la pelle croccante e le ossicine da ciucciare si rivelano deliziose.
Fotografandoli non ho resistito a dire cheeeeese.